Questi involtini piaceranno anche a chi odia il verde a tavola! Gli asparagi, avvolti tra fette di formaggio e prosciutto Rovajo, riposano in un letto di besciamella e pecorino grattuggiato!
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Ingredienti per circa tre involtini:
- 250g di asparagi
- Pecorino semi-stagionato
- latte 500ml
- noce moscata q.b.
- burro 50g
- farina 50g
- Prosciutto Rovajo affettato
- Pecorino stagionato o parmigiano
Preparazione degli ingredienti
Prima di iniziare:
Per la besciamella:
Preparazione degli asparagi
Ora tocca a te!
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